ფორთოხლის და ქოქოსის ციტრუსოვანი კვადრატები

მომზადება

1. 1

   ბაზის მომზადება: დაფქული ორცხობილა შეურიეთ გადნობილ კარაქს. მიღებული მასა კარგად დაპრესეთ 20x20 სმ ზომის ფორმაში, რომელსაც წინასწარ ჩააფენთ საცხობ ქაღალდს.

2. 2

   შევსების მომზადება: დიდ თასში აურიეთ შედედებული რძე, ფორთოხლის წვენი, ფორთოხლის ცედრა, კვერცხის გულები და ქოქოსის ფანტელი. კარგად მოურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   მიღებული მასა დაასხით ორცხობილის ბაზას.

4. 4

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160°C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგთავსი არ გამაგრდება და ოდნავ ოქროსფერს არ მიიღებს.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან და მთლიანად გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით.

6. 6

   გამაგრებული დესერტი დაჭერით სასურველი ზომის კვადრატებად. სურვილისამებრ მორთეთ ქოქოსის ფანტელით.