ფუმფულა გოგრის ობობები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინის ფორმები ქაღალდის კალათებით.

2. 2

   ერთ დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი და დარიჩინი.

3. 3

   მეორე თასში აურიეთ სველი ინგრედიენტები: გოგრის პიურე, რძე, მცენარეული ზეთი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა (ზედმეტად ნუ აურევთ).

5. 5

   ცომი გაანაწილეთ მაფინის ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ზე შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგ ჩასმული კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან და გააცივეთ ბადისებრ სადგამზე.

8. 8

   როდესაც მაფინები გაცივდება, ზემოდან წაუსვით შოკოლადის კრემი ან გამდნარი შოკოლადი.

9. 9

   შოკოლადის ჩხირები ან ღვეზელები გატეხეთ პატარა ნაჭრებად და ჩაარჭვეთ მაფინის გვერდებზე ობობის ფეხების იმიტაციით (4 ცალი თითო მხარეს).

10. 10

    თითოეულ ობობას დაუმაგრეთ საჭმელი თვალები შოკოლადის კრემზე.