ყაბაყის და ყველის პატარა ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფორმას ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და პილპილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ რძე, კვერცხი და ზეთი. შემდეგ შეურიეთ გახეხილი ყაბაყი და ყველი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება. არ გადაურიოთ, ცომი ოდნავ კოშტებიანი უნდა დარჩეს.

5. 5

   კოვზის ან ხელების დახმარებით ჩამოაყალიბეთ პატარა ფუნთუშები და დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

7. 7

   გააგრილეთ ოდნავ ცხაურზე და მიირთვით თბილი ან ცივი.