მოცვის და შვრიის მაფინები მაწვნით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასაფენებით.

2. 2

   დიდ ჯამში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაუმატეთ მაწონი, მცენარეული ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი) და ვანილის ექსტრაქტი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. ზედმეტად ნუ მოურევთ.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ მოცვი ცომს.

6. 6

   გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ მაფინების ფორმებში. გამოაცხვეთ 18-22 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 5 წუთი ფორმაში, შემდეგ გადმოიღეთ სადგამზე და მთლიანად გააცივეთ.