ყველის, მწვანილისა და სიმინდის პატარა კოტლეტები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ გახეხილი ყველი.

2. 2

   დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, სიმინდის მარცვლები, დაჭრილი ოხრახუში და კამა.

3. 3

   მოაყარეთ მარილი და პილპილი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   გააცხელეთ მცენარეული ზეთი არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.

5. 5

   სუფრის კოვზის გამოყენებით, აიღეთ მასა და ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები.

6. 6

   შეწვით კოტლეტები თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კარგად არ მომზადდება.

7. 7

   გადაიტანეთ მზა კოტლეტები ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოშორდეს.

8. 8

   მიირთვით თბილი ან გაციებული, ლანჩბოქსში ჩასადებად.