შემწვარი ცხვრის ხორცი, ფეტა და ისპანახი გოზლემე - გამარტივებული ვერსია!

მომზადება

1. 1

   დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.

2. 2

   დაამატეთ ხახვი და შეწვით დარბილებამდე.

3. 3

   დაამატეთ ფარში და ხის კოვზით დაშალეთ.

4. 4

   დაამატეთ ზაატარი და მოშუშეთ ფარში შეფერილობამდე.

5. 5

   გადმოდგით ტაფიდან და გაწმინდეთ. წაუსვით ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ საშუალო/მაღალ ცეცხლზე.

6. 6

   გახსენით პიტას ჯიბეები და ძირზე მოათავსეთ ჩედარის ფენა, შემდეგ ცხვრის ფარში, შემდეგ ბეიბი ისპანახი და ბოლოს მოაყარეთ ფეტა.

7. 7

   ზემოდან დაადეთ თავსახური. ორივე მხრიდან წაუსვით ზეთი.

8. 8

   მოათავსეთ შევსებული პიტა ტაფაში და შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე, შემდეგ გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარე.

9. 9

   გაიმეორეთ ყველა პიტასთან ერთად, სანამ არ დასრულდება.

10. 10

    მიირთვით ბერძნულ სალათთან ერთად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)