სიმინდის ფანტელებისა და ჩირის კვადრატები

მომზადება

1. 1

   მოამზადეთ კვადრატული ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ) პერგამენტის ქაღალდის ჩაფენით.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ სიმინდის ფანტელები და წვრილად დაჭრილი ჩირი (თუ მსხვილია).

3. 3

   პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი თაფლთან (ან ნეკერჩხლის სიროფთან) ერთად. ურიეთ მანამ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება.

4. 4

   გამდნარი მასა დაასხით სიმინდის ფანტელებსა და ჩირს. კარგად აურიეთ, რათა ყველა ფანტელი დაიფაროს სიროფით.

5. 5

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და მჭიდროდ დატკეპნეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზის ან ჭიქის ძირი, რომ კარგად დაპრესოთ.

6. 6

   მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

7. 7

   გამოიღეთ მაცივრიდან, ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის კვადრატებად ან ბარებად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში.