სტაფილოს და ფორთოხლის მინი კექსები

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი მაფინების ფორმები ქაღალდის კალათებით ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ გახეხილი სტაფილო, ზეთი, კვერცხი, ფორთოხლის წვენი, ცედრა და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალს და აურიეთ მხოლოდ იმდენად, რომ მასა გაერთიანდეს (არ გადაურიოთ!).

5. 5

   ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მინი მაფინების ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

6. 6

   აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კექსის ცენტრში ჩასმული კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის სადგამზე.