სტაფილოს და ვაშლის კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინის ფორმები ქაღალდის კალათებით.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, ზეთი და რძე/მაწონი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ნარევს და ნელ-ნელა აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება (ზედმეტად ნუ მოურევთ).

5. 5

   შეურიეთ გახეხილი სტაფილო, გახეხილი ვაშლი და დაჭრილი ნიგოზი (თუ იყენებთ).

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინის კალათებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირით შემოწმებისას სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გაცივებული კექსები შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა.