სტაფილოსა და ყველის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-კექსის ფორმები ქაღალდის ჩასადებებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი. დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო და ყველი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტების ნარევი დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ მოურევთ, ცომი შეიძლება ცოტა ერთგვაროვანი არ იყოს.

5. 5

   მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მინი-კექსის ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ით შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შიგნით ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

7. 7

   გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ ბადეზე და მთლიანად გააცივეთ.