სულგუნის და ისპანახის მინი-ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   ფენოვანი ცომი გაყინეთ ინსტრუქციის მიხედვით.

2. 2

   თუ გაყინულ ისპანახს იყენებთ, გაალღვეთ და კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან. თუ ახალს, მოშუშეთ ოდნავ ზეთში, სანამ არ დაჭკნება და შემდეგ ასევე კარგად გაწურეთ.

3. 3

   სულგუნი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კამა წვრილად დაჭერით.

4. 4

   დიდ ჯამში შეურიეთ გაწურული ისპანახი, გახეხილი სულგუნი, 1 კვერცხი, დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.

5. 5

   გაშლილი ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ ოდნავ და დაჭერით კვადრატებად (დაახლოებით 10x10 სმ).

6. 6

   თითოეული კვადრატის ერთ ნახევარზე დაადეთ ისპანახის და ყველის გული.

7. 7

   კვადრატის მეორე ნახევარი გადაკეცეთ შიგთავსზე და კიდეები კარგად შეკარით ჩანგლით.

8. 8

   ღვეზელები დაალაგეთ საცხობ ქაღალდჩაფენილ თუნუქის ფურცელზე.

9. 9

   მეორე კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან ერთად და წაუსვით ღვეზელებს ზემოდან.

10. 10

    აცხვეთ წინასწარ 180°C-ზე გაცხელებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფრდება.

11. 11

    მიირთვით თბილი ან ცივი.