თაფლიანი შვრიის ბატონები გარგარის ჩირით

მომზადება

1. 1

   20x20 სმ ზომის საცხობ ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი, ისე რომ კიდეები გადმოდიოდეს.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, დაჭრილი გარგარის ჩირი და მარილი.

3. 3

   პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ თაფლი და არაქისის კარაქი. ურიეთ სანამ მასა არ გახდება ერთგვაროვანი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ვანილი.

4. 4

   თაფლიან-არაქისის მასა დაასხით შვრიის ფანტელებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.

5. 5

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ, კარგად დაპრესეთ კოვზით ან ხელით.

6. 6

   შედით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება.

7. 7

   გამაგრების შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან პერგამენტის ქაღალდის დახმარებით და დაჭერით სასურველი ზომის ბატონებად.