თაფლისფერი მჭადის ნაჭრები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში შეურიეთ სიმინდის ფქვილი, მარილი.

2. 2

   რძე ოდნავ შეათბეთ და მასში გახსენით თაფლი.

3. 3

   თანდათანობით დაუმატეთ თაფლიანი რძე ფქვილს და მოზილეთ რბილი ცომი. თუ ცომი ძალიან მშრალია, დაამატეთ ცოტა მეტი რძე.

4. 4

   გადაიტანეთ ცომი ზეთმოსმულ საცხობ ფორმაზე (დაახლოებით 20x20 სმ) და გააბრტყელეთ 1-1.5 სმ სისქეზე.

5. 5

   გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

6. 6

   გამოღების შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და სურვილისამებრ მოასხით დამატებითი თაფლი.