თაფლოვან-სოიოს ორაგული და ბოსტნეულის სტირფრაი

მომზადება

1. 1

   მოათავსეთ ლაფშა მდუღარე წყლით სავსე თასში და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გადადგით გვერდზე.

2. 2

   შეურიეთ ნიორი, სოიოს სოუსი და თაფლი დოქში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი ვოკში მაღალ ცეცხლზე.

4. 4

   წვრილად დაჭერით ყაბაყი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა.

5. 5

   დაჭერით პაკ ჩოი 2სმ სიგანის ნაჭრებად.

6. 6

   შეწვით ორაგული 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გადმოიღეთ თეფშზე.

7. 7

   დაამატეთ ბოსტნეული და ლაფშა ვოკში.

8. 8

   დაამატეთ სოუსი ვოკში და შეწვით 6 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.

9. 9

   დაანაწევრეთ ორაგული ნაჭრებად ჩანგლით.

10. 10

    მოათავსეთ ორაგულის ნაჭრები ვოკში და დაფარეთ სოუსით.

11. 11

    მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და მწვანე ხახვი

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)