თეთრი ოცნება

მომზადება

1. 1

   ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩაუფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   პეჩენია დაამტვრიეთ მსხვილ ნაჭრებად.

3. 3

   თეთრი შოკოლადი დაჭერით და მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ჯამში კარაქთან ერთად. გაადნეთ ორთქლის აბაზანაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ გახდება გლუვი და ერთგვაროვანი. ხშირად ურიეთ, რომ არ დაიწვას.

4. 4

   გამდნარ შოკოლადის მასაში ჩაყარეთ დამტვრეული პეჩენია, მარშმელოუ, გამხმარი მოცვი (ან ქიშმიში) და ნიგოზი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ, სანან ყველა ინგრედიენტი არ დაიფარება შოკოლადით.

5. 5

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში. კარგად გაანაწილეთ და მსუბუქად დატკეპნეთ.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით, ან სანამ სრულად არ გამაგრდება.

7. 7

   გამაგრების შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით კვადრატულ ან მართკუთხა ნაჭრებად.