ტკბილი გოგრის და დარიჩინის „შემოდგომის ფოთლები“

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი.

3. 3

   სხვა თასში ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი და ყავისფერი შაქარი, სანამ არ გახდება ფაფუკი. დაამატეთ კვერცხი და გოგრის პიურე, კარგად აურიეთ.

4. 4

   თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ მასას, მონაცვლეობით რძესთან ერთად, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ცომს.

5. 5

   ცომი გააბრტყელეთ ოდნავ გაფქვილულ ზედაპირზე და გამოიყენეთ ფოთლის ფორმის საჭრელები ნამცხვრების ამოსაჭრელად.

6. 6

   დაალაგეთ ფოთლები საცხობ ფირფიტაზე და აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ოდნავ არ გაოქროსფრდება.

7. 7

   გააცივეთ მავთულის თაროზე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრი.