თხილის და ქიშმიშის ორცხობილები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°C-ზე. საცხობ ფურცელს ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი, თეთრი და ყავისფერი შაქარი, სანამ არ გახდება ღია ფერის და ფუმფულა.

3. 3

   შეურიეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ მასას და აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება.

5. 5

   ბოლოს შეურიეთ დაჭრილი თხილი და ქიშმიში.

6. 6

   კოვზის დახმარებით მოათავსეთ ცომის პატარა ბურთულები საცხობ ფურცელზე, დაშორებით ერთმანეთისგან.

7. 7

   აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ გახდება ოქროსფერი, ხოლო შუა ნაწილი ოდნავ რბილი.

8. 8

   გააგრილეთ საცხობ ფურცელზე რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე სრულად გასაცივებლად.