ტყემლის და ვაშლის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

2. 2

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ტკბილი ტყემლის საწებელი.

3. 3

   ვაშლი გახეხეთ წვრილად.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები შეურიეთ მშრალს, დაუმატეთ გახეხილი ვაშლი და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

5. 5

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ოდნავ წაუსვით ზეთი.

6. 6

   სუფრის კოვზით დაასხით ცომი ტაფაზე მცირე ზომის ბლინების მისაღებად.

7. 7

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 1-2 წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გაჩნდება ზედაპირზე.