წითელი კომბოსტოს და ჭარხლის 'ფერადი პელმენები'

მომზადება

1. 1

   ცომისთვის: ფქვილი, წყალი და მარილი შეურიეთ და მოზილეთ მაგარი, ელასტიური ცომი. გააჩერეთ 15 წუთით.

2. 2

   გულსართისთვის: წითელი კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ხახვი დაჭერით და ზეთში მოშუშეთ. დაამატეთ კომბოსტო და კიდევ 5 წუთი შუშეთ. მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ წვრილად, შეურიეთ კომბოსტოს და ხახვს, დაამატეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   ცომი გააბრტყელეთ თხლად და ჭიქის დახმარებით ამოჭერით პატარა წრეები. ბავშვებს შეუძლიათ დაგეხმარონ ამ ეტაპზე.

4. 4

   თითოეულ წრეზე მოათავსეთ ცოტაოდენი გულსართი და შეუკარით კიდეები, ისე რომ პელმენის ფორმა მიიღოს. ბავშვებს უყვართ პელმენების ფორმირება!

5. 5

   პელმენები ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში და ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე არ ამოტივტივდება.

6. 6

   მიირთვით არაჟანთან ან ქართულ მაწონთან ერთად.