ვაშლის და დარიჩინის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 190°C-ზე. მოამზადეთ მინი მაფინების ფორმები ქაღალდის ჩასადებებით ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, მცენარეული ზეთი და ყავისფერი შაქარი (ან თაფლი).

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, მხოლოდ მანამ, სანამ ინგრედიენტები ერთმანეთს არ შეერევა (ზედმეტად ნუ აურევთ).

5. 5

   ნაზად შეურიეთ გახეხილი ვაშლი.

6. 6

   მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ მინი მაფინების ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 15-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირით შემოწმებისას სუფთა არ იქნება.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ გისოსზე.