ვაშლის და შვრიის ნამცხვარი (ურძეო)

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა (20x20 სმ), წაუსვით ზეთი და მოაფრქვიეთ ფქვილი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ მცენარეული ზეთი, წყალი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად მოურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. არ გადაურიოთ.

5. 5

   ფრთხილად შეურიეთ დაჭრილი ვაშლი ცომს.

6. 6

   ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

7. 7

   აცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი ცომიდან სუფთა არ ამოვა. გააგრილეთ და შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.