ვაშლისა და ხაჭოს მინი-ბლინები
ეს რბილი და ფუმფულა მინი-ბლინები ვაშლითა და ხაჭოთი შესანიშნავია პატარებისთვის. ადვილია მოსამზადებლად და გაყინული დიდხანს ინახება, რაც დედებს ცხოვრებას უმარტივებს.
მომზადება
-
1
დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.
-
2
ცალკე თასში ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები: კვერცხი, რძე, ხაჭო, გახეხილი ვაშლი და ვანილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
-
3
სველი მასა ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტების თასში და ნაზად აურიეთ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. არ გადაურიოთ, ნაჭრები ნორმალურია.
-
4
გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.
-
5
კოვზით მოათავსეთ პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მიიღოთ მინი-ბლინები (დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის).
-
6
აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და ბუშტუკები არ გაჩნდება ზედაპირზე.
-
7
გადაიტანეთ მზა ბლინები თეფშზე და გააცივეთ.
-
8
გაყინვისთვის: გაციებული ბლინები მოათავსეთ ერთ ფენად საცხობ ქაღალდზე და შედგით საყინულეში 30 წუთით, სანამ არ გამაგრდება. შემდეგ გადაიტანეთ საყინულე პარკში ან ჰერმეტულ კონტეინერში. ინახება 2 თვემდე. გამოყენებამდე გაალღვეთ მაცივარში ან გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ვაშლისა და შვრიის ფანტელის ენერგეტიკული ბარები დარიჩინით
ჯანსაღი და გემრიელი ბარები, რომელიც მზადდება შვრიითა და ვაშლით. იდეალურია სწრაფი საუზმისთვის ან შუადღის წახემსებისთვის. შეგიძლიათ გაყინოთ და მოგვიანებით გამოიყენოთ.
თხილეულისა და ჩურჩხელის ფანტელების ფილები
ჯანსაღი და გემრიელი ფილები, სავსე ქართული ნიგვზითა და ჩურჩხელის ბუნებრივი სიტკბოთი. იდეალურია სკოლის შემდეგ ან ენერგიული სნექისთვის.
ბროკოლისა და სულგუნის მინი-მაფინები
გემრიელი და სასარგებლო მაფინები ბროკოლით, სულგუნითა და მაწვნით. იდეალურია გასაყინად, რომ ყოველთვის მზად გქონდეთ სწრაფი სნექისთვის ან ლანჩბოქსისთვის.