ზღვის საგანძურის პასტა ბროკოლით

მომზადება

1. 1

   დიდ ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი. ჩაყარეთ ბროკოლის ყვავილედები და ხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. ამოიღეთ ბროკოლი და გადადგით.

2. 2

   იმავე წყალში ჩაყარეთ პატარა მაკარონი და მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ წყალი და მაკარონი დატოვეთ ქვაბში.

3. 3

   თინუსის ქილიდან გადაღვარეთ წვენი და თინუსი ჩანგლით დაფხვენით.

4. 4

   მოხარშულ მაკარონს დაუმატეთ დაფხვნილი თინუსი, მოხარშული ბროკოლი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, კრემ-ყველი (ან იოგურტი) და მარილი.

5. 5

   კარგად მოურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება და კრემ-ყველი არ გადნება, შექმნის რა ნაზ სოუსს.

6. 6

   სურვილისამებრ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა ან ოხრახუში. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურის.