ჟოლოსფერი ქოქოსიანი კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F). მოამზადეთ კექსის ფორმები, ჩააფინეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში აურიეთ ქოქოსის რძე, მცენარეული ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება. არ გადაურიოთ ზედმეტად.

5. 5

   ფრთხილად შეურიეთ ჟოლო ცომში. თუ გაყინულ ჟოლოს იყენებთ, ნუ გაალღობთ.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ კექსის ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კექსებში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და დააცადეთ გაგრილდეს ფორმებში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე და სრულად გააგრილეთ.

9. 9

   გაგრილებულ კექსებს მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელი სურვილისამებრ.