აჭარული ყველის და ისპანახის მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასაფენებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი.

4. 4

   თხევადი მასა დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ ურიოთ, ნებადართულია მცირე კოშტები.

5. 5

   ცომში მოურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ისპანახი და მწვანილი.

6. 6

   ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინების ფორმებში (დაახლოებით 2/3-მდე).

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გააგრილეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე და სრულად გააცივეთ.