ახალი კარტოფილის სალათი ქართული მწვანე საწებლით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ კანიანად დარბილებამდე. გააგრილეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბებად.

2. 2

   მოამზადეთ მწვანე საწებელი: ქინძი, ოხრახუში, ნიგოზი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და მარილი მოათავსეთ ბლენდერში. დააბლენდერეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.

3. 3

   დიდ ჯამში მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, კიტრი, პომიდორი და წვრილად დაჭრილი ხახვი (თუ იყენებთ).

4. 4

   სალათს მოასხით მწვანე საწებელი და ნაზად ამოურიეთ.

5. 5

   მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გააცივეთ სერვირებამდე.