ატმის და შვრიის მაფინები დარიჩინით

მომზადება

1. 1

   ღუმელი გაახურეთ 190°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა (12 ცალიანი) ქაღალდის ჩანართებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი, შვრიის ფანტელები, შაქარი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაამატეთ რძე, ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი. კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა. ზედმეტად არ მოურიოთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ მკვრივი.

5. 5

   ნაზად შეურიეთ დაჭრილი ატამი ცომში.

6. 6

   ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-მდე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და ხის ჩხირი სუფთა არ ამოვა შუიდან.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე სრულად გასაცივებლად.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)