ბანანის და მოცვის შვრიის მინი კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე და მოამზადეთ მინი კექსის ფორმები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის ჩასაფენები).

2. 2

   დიდ თასში ჩანგლით კარგად დასრისეთ მწიფე ბანანები.

3. 3

   დასრესილ ბანანს დაუმატეთ რძე, კვერცხი და თაფლი/სიროფი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ.

4. 4

   ცალკე თასში შეურიეთ შვრიის ფანტელი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

5. 5

   მშრალი ინგრედიენტები დაუმატეთ სველ ნარევს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება. ეცადეთ ზედმეტად არ აურიოთ.

6. 6

   ნარევში ფრთხილად შეურიეთ მოცვი.

7. 7

   გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ მინი კექსის ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ით შეავსეთ.

8. 8

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ კექსები ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა ცენტრიდან.

9. 9

   გააგრილეთ ფორმებში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად. მიირთვით თბილი ან ცივი.