ბანანის, სტაფილოსა და შვრიის ენერგეტიკული ბარები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 175°C-ზე. მოამზადეთ პატარა საცხობი ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ), ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ ჯამში ჩანგლით კარგად დასრისეთ მწიფე ბანანები, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, შვრიის ფანტელი, დარიჩინი, ქიშმიში და თაფლი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.

4. 4

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ, კარგად დაპრესეთ კოვზით ან ხელით.

5. 5

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ბარები არ გამაგრდება და ოდნავ ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში სრულად, სანამ დაჭრით. გაცივებულ მდგომარეობაში უფრო ადვილი იქნება თანაბარი ბარების მიღება.

7. 7

   დაჭერით სასურველი ზომის ბარებად.

8. 8

   გაყინვა: ინდივიდუალურად შეფუთეთ თითოეული ბარი პერგამენტის ქაღალდში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულე პარკში ან კონტეინერში. საყინულეში ინახება 2-3 თვე. მიტანის წინ გაალღვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან გააცხელეთ ოდნავ.