ბეკონისა და სოკოს რიზოტოს რეცეპტი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე (355F).

2. 2

   დაჭერით ხახვი, დააქუცმაცეთ ნიორი და დაჭერით სოკო. დაჭერით ბეკონი.

3. 3

   დიდ ღუმელგამძლე ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი.

4. 4

   ტაფაში დაამატეთ ბეკონი, ხახვი, სოკო, ნიორი და მოშუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, არ დაუშვათ გამუქება.

5. 5

   ქვაბში დაამატეთ თიამი, ფოთლების მოცილებით.

6. 6

   დაამატეთ ბრინჯი და კარგად აურიეთ ბეკონის ცხიმში, ზეითუნის ზეთსა და კარაქში.

7. 7

   დაამატეთ ბულიონი და ბარდა.

8. 8

   დაახურეთ თავსახური და შედგით ღუმელში, დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთზე.

9. 9

   გამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ პარმეზანის ყველი, მოურიეთ. შედგით ღუმელში კიდევ ხუთი წუთით.

10. 10

    მიირთვით ცხელი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)