ქონდარი ფარშის რეცეპტი
ქონდარი ფარში ყავისფერი ბრინჯით, ერთი ქვაბის საოცრება კერძი, ასე რომ ზედმეტი ქვაბების გარეცხვა არ მოგიწევთ! გემრიელი, იაფი და ბოსტნეულით სავსე.
მომზადება
-
1
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
-
2
დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ დარბილებამდე.
-
3
დაამატეთ საქონლის ხორცის ფარში და მოხარშეთ შეფერილობამდე.
-
4
დაამატეთ სტაფილო, ბრინჯი და 2 ჭიქა საქონლის ხორცის ბულიონი.
-
5
კარგად მოურიეთ და დაახურეთ თავსახური 20 წუთის განმავლობაში.
-
6
მოხსენით თავსახური და დაამატეთ დამატებითი ბულიონი.
-
7
ხარშეთ კიდევ 20 წუთი თავსახურით.
-
8
დაამატეთ ყაბაყი, ბარდა და სიმინდი და ხარშეთ კიდევ 10 წუთი თავსახურით.
-
9
შეურიეთ დაჭრილი ოხრახუში და მიირთვით ცხელი.
რჩევა
ეს რეცეპტი განკუთვნილია ოჯახებისთვის. თუ გსურთ მეტი არომატი: გირჩევთ შეკმაზოთ (მარილი და პილპილი) და დაამატოთ 2 ჩაის კოვზი პაპრიკა თავიდანვე ხახვთან და ნიორთან ერთად.
ასევე, ბოლოს ცოტა ვორჩესტერის სოუსი დაგეხმარებათ დამატებითი არომატის მიღებაში (გთხოვთ, არ გააკეთოთ ეს, თუ ჩვილებს მიართმევთ).
კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)
მსგავსი რეცეპტები
მარტივი ხელნაკეთი ბრინჯის კრეკერები
ეს მარტივი ხელნაკეთი ბრინჯის კრეკერები მზადდება ყავისფერი ბრინჯით და ქინოათი, ჯანსაღი თესლებით, არის გლუტენის გარეშე, რძის პროდუქტების გარეშე და იდეალურია სადილის ყუთისთვის!
გამომცხვარი ყაბაყი, პიტნა და შენახული ლიმონის ქათმის რიზოტო
გამომცხვარი ყაბაყი, პიტნა და შენახული ლიმონის ქათმის რიზოტო
ბეკონისა და სოკოს რიზოტოს რეცეპტი
ეს ნაღებისებრი და უგემრიელესი ბეკონისა და სოკოს რიზოტო გამომცხვარია და არა მოხარშული, ამიტომ იდეალურია სამუშაო დღის ვახშმისთვის! სწრაფი და ადვილი მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელი!