ბოსტნეულით "დამალული" პომიდვრის სოუსი პასტისთვის

მომზადება

1. 1

   ხახვი, სტაფილო, წიწაკა და ცუკინი წვრილად დაჭერით და ზეთში, საშუალო ცეცხლზე 5 წუთი მოადუღეთ, სანამ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და წყალი, დაახურეთ თავსახური და 15-20 წუთი ჩუმად იხარშოს, სანამ ბოსტნეული სრულიად არ დარბილდება.

3. 3

   ცეცხლიდან მოხსენით, ცოტა გააგრილეთ და ბლენდერით გლუვ პიურედ აქციეთ — არც ერთი ნაჭერი არ უნდა დარჩეს.

4. 4

   დაარეგულირეთ მარილი და შაქარი, საჭიროებისამებრ თხელი კონსისტენციისთვის დაამატეთ წყალი.

5. 5

   პასტა ცალკე ჭურჭელში მოხარშეთ პაკეტზე მითითებული დროით, გადაწურეთ და სოუსს დაანარევეთ.

6. 6

   სერვირებამდე დააფშვნეთ ცოტა ყველი — ასე პატარები უფრო სიამოვნებით მიირთმევენ.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)