ბრინჯის ხრამუნა ბურთულები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში კარგად აურიეთ მოხარშული ბრინჯი და ხილის პიურე (და დარიჩინი, თუ იყენებთ), სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

3. 3

   სველი ხელებით გააკეთეთ პატარა ბურთულები მიღებული მასისგან და დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე.

4. 4

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ბურთულები არ გახდება ოქროსფერი და ხრამუნა.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ სრულად, სანამ არ გამაგრდება. გაგრილების შემდეგ კიდევ უფრო ხრამუნა გახდება.

6. 6

   შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღე.