შინაური შვრიის და გოგრის ქონდარი ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფორმას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ ერთმანეთს შვრიის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და ორეგანო. კარგად აურიეთ, რომ მშრალი ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს.

3. 3

   ცალკე ჯამში შეურიეთ გოგრის პიურე და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად მოურიეთ. ცომი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა წებოვანი. თუ ძალიან მშრალია, დაამატეთ 1-2 ს.კ. წყალი. თუ ძალიან წებოვანია, დაამატეთ ცოტაოდენი შვრიის ფქვილი.

5. 5

   მიღებული ცომისგან გააკეთეთ პატარა, მრგვალი ფუნთუშები (დაახლოებით 3-4 სმ დიამეტრის) და დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე.

6. 6

   გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ და არ გამაგრდებიან.

7. 7

   გამოღების შემდეგ გააცივეთ ცხაურზე. შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან ცივი.