გოგრის კრემ-პიურე ქონდარით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. დაჭრილი გოგრა და სტაფილო მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოასხით ზეითუნის ზეთი და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   გამომცხვარი გოგრა და სტაფილო გადაიტანეთ ბლენდერში. დაამატეთ წყალი (ან ბულიონი), ქონდარი და მწიკვი მარილი.

3. 3

   დააბლენდერეთ ერთგვაროვან, კრემისებრ მასამდე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი სითხე.

4. 4

   გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი (ძალიან ცოტა პატარებისთვის).

5. 5

   მიირთვით თბილ-თბილი.