ბრინჯის ფაფა ჭარხლითა და კამით

მომზადება

1. 1

   ბრინჯი კარგად გარეცხეთ რამდენიმე წყალში.

2. 2

   ჭარხალი გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.

3. 3

   პატარა ქვაბში ჩაასხით 200 მლ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ ბრინჯი და ჭარხლის კუბები. დააფარეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და ხარშეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი და ჭარხალი სრულად არ მოიხარშება და წყალი არ შეიწოვება.

4. 4

   მომზადებულ ფაფას დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. კარგად მოურიეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ ბლენდერში, დაამატეთ დედის რძე/ნარევი (ან წყალი) და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, ნაზი ფაფის მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი სითხე.

6. 6

   მიირთვით თბილი.