ბროკოლის და ყველის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (ვენტილატორიანი 160°C). მოამზადეთ მაფინების ფორმა, თუ არაგადაკრობადი არ არის, ოდნავ ზეთი წაუსვით ან ქაღალდის ჩასადები გამოიყენეთ.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე. დაამატეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   შეურიეთ დაჭრილი ბროკოლი და გახეხილი ყველი კვერცხის მასას.

4. 4

   მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ მაფინების ფორმებში (დაახლოებით 12 ცალი). არ შეავსოთ ზედმეტად, რადგან გამოცხობისას ამოვა.

5. 5

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინები არ ამოვა და ოქროსფერი არ გახდება.

6. 6

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ფორმიდან ამოიღებთ.