ჩიას პუდინგი კენკრით და თხილით

მომზადება

1. 1

   პატარა ქილაში ან ჭიქაში შეურიეთ ჩიას თესლი, მცენარეული რძე, ნეკერჩხლის სიროფი/თაფლი (თუ იყენებთ) და ვანილის ექსტრაქტი.

2. 2

   კარგად აურიეთ, რომ ჩიას თესლი არ მიეწებოს ძირს. გააჩერეთ 5 წუთი და კიდევ ერთხელ კარგად აურიეთ.

3. 3

   დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან უმჯობესია მთელი ღამით, სანამ პუდინგი არ გასქელდება.

4. 4

   მიტანის წინ პუდინგი კარგად აურიეთ. თუ ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი რძე.

5. 5

   მოაყარეთ ახალი ან გაყინული კენკრა და დაჭრილი თხილი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.