უგლუტენო შოკოლადის და ბანანის კექსი

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე და მოამზადეთ კექსის ფორმები ქაღალდის ჩასადებებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ბრინჯის ფქვილი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ დაჭყლეტილი ბანანი, კვერცხი, ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი) და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   ბანანის ნარევი დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ მოურევთ.

5. 5

   ჩაამატეთ შოკოლადის წვეთები და კვლავ ნაზად მოურიეთ.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ კექსის ფორმებში, თითოეული 2/3-ით შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კექსში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ კექსი ფორმებში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ სადგამზე და სრულად გააცივეთ.