ვაშლის და ბრინჯის ფაფა დარიჩინით

მომზადება

1. 1

   ბრინჯი კარგად გარეცხეთ.

2. 2

   პატარა ქვაბში ჩაასხით წყალი ან რძე, დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

3. 3

   შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 15-20 წუთი, სანამ ბრინჯი არ მოიხარშება და სითხეს არ შეიწოვს. დროდადრო ურიეთ, რომ არ მიიკრას.

4. 4

   დაამატეთ გახეხილი ვაშლი, დარიჩინი და, სურვილისამებრ, ქიშმიში.

5. 5

   კარგად მოურიეთ და ხარშეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ ვაშლი არ დარბილდება.

6. 6

   გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ თავდახურული 5 წუთი.

7. 7

   გაცივების შემდეგ მიირთვით თბილი. პატარა ბავშვებისთვის შეგიძლიათ ოდნავ დააბლენდეროთ.