ნელა მოშუშული ბოსტნეულის და ქათმის რაგუ

მომზადება

1. 1

   ქათმის ფილე დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. სტაფილო, კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი და პომიდორი დაჭერით კუბებად.

2. 2

   მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი (ქათამი, სტაფილო, კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, პომიდორი) ნელი მულტიქუკერის ქვაბში.

3. 3

   ცალკე თასში შეურიეთ ქათმის ბულიონი და ტომატის პასტა, კარგად აურიეთ და ჩაასხით ქვაბში ბოსტნეულსა და ქათამს.

4. 4

   დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და მარილი გემოვნებით. ფრთხილად მოურიეთ.

5. 5

   დაახურეთ მულტიქუკერს თავსახური და დააყენეთ დაბალ ტემპერატურაზე 6-8 საათით, ან მაღალ ტემპერატურაზე 3-4 საათით, სანამ ქათამი არ დარბილდება და ბოსტნეული არ მოიხარშება.

6. 6

   მომზადების შემდეგ ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ რაგუ ნაწილობრივ დააბლენდეროთ პატარა ბავშვებისთვის, ან დატოვოთ ნაჭრებად.

7. 7

   მიირთვით ახალი დაჭრილი ოხრახუშით მორთული.