უგლუტენო შოკოლადის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-კექსის ფორმები ქაღალდის ჩასაფენებით.

2. 2

   ერთ დიდ თასში შეურიეთ უგლუტენო ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი.

3. 3

   მეორე თასში შეურიეთ რძე, მცენარეული ზეთი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება (არ გადაურიოთ). თუ იყენებთ, დაამატეთ შოკოლადის წვეთები.

5. 5

   ცომი გაანაწილეთ მომზადებულ ფორმებში, თითოეული 2/3-ით შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

7. 7

   გააცივეთ ფორმებში 5 წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე და მთლიანად გააცივეთ.