ჭარხლისფერი კვერცხის მაფინები ბოსტნეულით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მაფინების ფორმებს წაუსვით ზეითუნის ზეთი ან ჩააფინეთ ქაღალდის ფორმები.

2. 2

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

3. 3

   დაამატეთ გახეხილი ჭარხალი, სტაფილო, დაჭრილი ისპანახი და გახეხილი ყველი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ.

4. 4

   მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ზე შეავსეთ.

5. 5

   აცხვეთ 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ჩხირი სუფთა არ ამოვა. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.