ბროკოლისა და ყველის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინის საცხობი ფორმა (ან ჩვეულებრივი, თუ დიდი კექსები გინდათ) ქაღალდის ჩანართებით.

2. 2

   ერთ დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   მეორე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და მოურიეთ მანამ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ (არ გადაურიოთ).

5. 5

   ნაზად შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ბროკოლი, გახეხილი სულგუნი და დაჭრილი მწვანილი.

6. 6

   მიღებული მასა გაანაწილეთ მომზადებულ ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გააგრილეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ და სრულად გააცივეთ სადგამზე.