ბრუსკეტა

მომზადება

1. 1

   პომიდორი, რეჰანი, მარილი, წიწაკა, ძმარი და ზეთი მოათავსეთ თასში. გააჩერეთ მინიმუმ 1/2 საათი (მაცივრის გარეთ) ან მთელი ღამით (მაცივარში).

2. 2

   გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე

3. 3

   პურის ნაჭრებს ორივე მხრიდან წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.

4. 4

   გამოიღეთ ღუმელიდან და ნივრის კბილი მთელ პურზე წაუსვით.

5. 5

   პური მთლიანად გააცივეთ, სანამ პომიდვრის ნარევით დაფარავთ, კოვზით გადატანისას გადაწურეთ.

6. 6

   მიირთვით დაუყოვნებლივ.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)