ჭარხლისა და ნიგვზის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმები.

2. 2

   ერთ დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   მეორე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ ჭარხლის პიურე, ზეთი, რძე და შაქარი. კარგად მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

4. 4

   თხევადი მასა დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ მოურიოთ.

5. 5

   შეურიეთ დაჭრილი ნიგოზი.

6. 6

   ცომი გაანაწილეთ მინი-მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.