ჭარხლისა და ნიგვზის ფხალის მინი-რულონები

მომზადება

1. 1

   მოხარშეთ ჭარხალი კანით, გააცივეთ, გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან დააბლენდერეთ.

2. 2

   ნიგოზი, ნიორი, ქინძი და მარილი დააბლენდერეთ ან დანაყეთ ერთად, სანამ პასტის კონსისტენციას არ მიიღებთ.

3. 3

   შეურიეთ ნიგვზიანი მასა ჭარხალს, დაუმატეთ ძმარი და კარგად აურიეთ. გასინჯეთ და მოასწორეთ გემო.

4. 4

   გაშალეთ ლავაშის ფურცელი და თანაბრად გადაუსვით ჭარხლის ფხალი მთელ ზედაპირზე.

5. 5

   ფრთხილად დაახვიეთ ლავაში რულეტივით.

6. 6

   რულონები შეახვიეთ საკვებ ფირში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ გამაგრდეს.

7. 7

   გამოიღეთ მაცივრიდან, მოხსენით ფირი და დაჭერით სასურველი ზომის მინი-რულონებად.