თაფლისა და შვრიის ბარები ხმელი ხილით

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, ქიშმიში, დაჭრილი გარგარი და მარილი.

2. 2

   პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაათბეთ თაფლი და არაქისის კარაქი, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. მუდმივად ურიეთ, რომ არ მიიწვას.

3. 3

   გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ ვანილი.

4. 4

   თხევადი მასა დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ გადანაწილდება.

5. 5

   პატარა საცხობ ფორმას (დაახლოებით 20x20 სმ) ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი და მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ, კარგად დაპრესეთ კოვზით ან ხელით.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება.

7. 7

   გამაგრებული ბარი დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად.