ჭარხლისა და ყველის მინი-მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმები საცხობი ქაღალდის ჩასადებებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ნარევს და აურიეთ მხოლოდ გაერთიანებამდე. ზედმეტად ნუ აურევთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ ერთგვაროვანი.

5. 5

   ფრთხილად შეურიეთ გახეხილი ჭარხალი, გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი.

6. 6

   ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ მომზადებულ მინი-მაფინების ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 180°C-ზე 18-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შიგნით ჩასმული კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაციებლად.