ძროხის ფარშის და ბოსტნეულის „ფერადი ლაფშა“
ეს არის სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც გაამრავალფეროვნებს თქვენს სადილის მენიუს. ფერადი ბოსტნეული და ნაზი ძროხის ფარში ბავშვების ფავორიტი გახდება.
მომზადება
-
1
მოხარშეთ ლაფშა მარილიან წყალში შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და გადადგით.
-
2
დიდ ტაფაზე ან ვოკში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ძროხის ფარში და შეწვით, თან ჩანგლით დაშალეთ, სანამ არ გაყავისფერდება. გადმოიღეთ ზედმეტი ცხიმი.
-
3
ტაფაზე დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა. მოშუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
-
4
დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და გახეხილი ჯანჯაფილი. მოშუშეთ კიდევ 1 წუთი, სანამ არ გამოვა არომატი.
-
5
ტაფაზე დააბრუნეთ შემწვარი ფარში. დაამატეთ სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.
-
6
ტაფაში ჩაამატეთ მოხარშული ლაფშა და კარგად შეურიეთ ფარშსა და ბოსტნეულს. მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს.
-
7
მიიტანეთ ცხელი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ღუმელში გამომცხვარი ქათმის და ბოსტნეულის ბრინჯი
გემრიელი და სრულფასოვანი სადილი მთელი ოჯახისთვის, სადაც ქათმის ხორცი, ბრინჯი და უამრავი ფერადი ბოსტნეული ღუმელში ერთად ცხვება.
"მხიარული ბურთულები" ბრინჯის ლაფშასთან ერთად
ეს არის სახალისო და გემრიელი კერძი, რომელიც პატარებს ძალიან მოეწონებათ. წვნიანი ძროხის ბურთულები და ნაზი ბრინჯის ლაფშა კრემოვან სოუსში – იდეალური ვახშამი პატარა გურმანებისთვის.
ქათმის ბარკლები "ოქროსფერი მზის სხივები" ბოსტნეულის ღრუბელთან ერთად
წარმოგიდგენთ მარტივ და გემრიელ რეცეპტს, რომელიც ბავშვებს ძალიან უყვართ. ოქროსფრად გამომცხვარი ქათმის ბარკლები თაფლოვანი მინანქრით და ნაზი ბოსტნეულის პიურე ჯანსაღი და სრულფასოვანი ვახშამია მთელი ოჯახისთვის.